Composé de :
Un saignoir linéaire 5 cônes
Un bac de trempage manuel monophasé
Une plumeuse rotative "PR1" monophasé
Un râtelier d'accrochage inox
Une table 800x600 tout inox
Un stérilisateur 5 couteaux
Un tablier "Alfa"
Un lave mains "Budget"
Un crochet à effiler
Une cisaille
Un couteau lame de 92 mm à saigner
Un couteau lame de 100 mm
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